Purificare l'acqua con l' Osmosi Inversa

Per capire meglio di cosa si tratta e a cosa serve

E' il metodo più sicuro e più diffuso al mondo. L' Osmosi Inversa è un sistema per purificare l'acqua ad uso alimentari.Il procedimento permette di eliminare particelle inquinanti di dimensioni anche infinitesimali (fino ad un decimillesimo di micron, compresi virus, batteri ed impurità in genere) garantendo così l'assoluta purezza batteriologica.  

Il ciclo avviene avviene grazie alla membrana osmotica, che costituisce la parte centrale   del sistema. Essa è in grado di filtrare l'acqua fino alle particelle infinitesimali, ottenendo così le caratteristiche di colore, sapore, odore, e di purezza organolettica ottimali.

CICLO DELL'OSMOSI
"L'osmosi è il passaggio di un fluido attraverso una membrana semipermeabile da una soluzione meno concentrata (B) ad una a più alto tenore salino (A). In natura è uno dei fenomeni vitali più diffusi: le piante, ad esempio, assumono dal terreno i nutrimenti loro necessari grazie alle proprietà osmotiche delle radici; in egual maniera anche la purificazione del sangue nei nostri reni è un fenomeno di osmosi. "

L'osmosi inversa è il procedimento inverso a quello naturale, ottenuto grazie alla pressione della rete idrica che spinge l'acqua della soluzione più concentrata (A), cosiddetta "con inquinanti", attraverso la membrana osmotica semipermeabile producendo acqua pura (B) dall'altra parte, ed eliminando in questo modo il 100% di tutte le sostanze organiche ed oltre l'80% di quelle inorganiche, lasciando esclusivamente la quantità ottimale di sali minerali che occorre al nostro organismo.

Tabella del tasso di reiezione Il tasso di reiezione salina, ovvero l'abbattimento percentuale della salina dopo il passaggio su una membrana osmotica, è diverso per i differenti tipi di sali ed inquinanti. Pur variando a seconda delle diverse condizioni operative vengono qui indicati alcuni parametri aprossimativi, riferiti ad un'acqua con 2000 ppm di salinità, pressione di alimento 16bar, temperatura 25°C.

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